Dunaj

Dunaj z vinárstva Pivnica Radošina je mohutné červené suché víno, ktoré vyniká svojím ovocno-korenistým charakterom. Táto moderná slovenská odroda, pestovaná v Nitrianskej vinohradníckej oblasti, ponúka dokonalú harmóniu medzi plnosťou, intenzívnymi arómami a vyváženými tanínmi.

Vzhľad, vôňa a chuť

✔ Farba: Hlboká rubínovo-červená s koncentrovaným fialovým okrajom.
✔ Vôňa: Intenzívne tóny tmavých lesných plodov, černíc a zrelých moruší, doplnené sladkým korením, ktoré dodáva vínu hĺbku.
✔ Chuť: Plná a elegantne štruktúrovaná, s výrazným ovocným základom tmavého bobuľového ovocia a jemne horkou čokoládovou dochuťou. Vysoký obsah alkoholu 15 % podčiarkuje jeho mohutnosť a dlhú perzistenciu.

Odporúčané servírovanie

Víno je ideálne podávať pri teplote 16 – 18 °C, pričom krátka dekantácia pomôže rozvinúť jeho komplexnú aromatiku.

Food pairing – s čím ho kombinovať?

Tento robustný Dunaj sa skvele hodí k výrazným a šťavnatým jedlám:
✔ Grilované a pečené červené mäso – steak z hovädzej sviečkovej, divinové ragú
✔ Údeniny a zrelé syry – parmezán, pecorino, údený eidam
✔ Tradičné špeciality – kačacie prsia s brusnicovou omáčkou, pečená divina
✔ Čokoládové dezerty – horká čokoláda, pralinky s višňovou náplňou

O vinárstve

Pivnica Radošina patrí k prestížnym slovenským vinárstvam s dlhoročnou tradíciou. Ich Dunaj 2021/2022 je krásnym príkladom vína, ktoré spája moderný prístup k vinárstvu s rešpektom k terroiru, a vďaka tomu získalo aj ocenenie Silver na Národnej súťaži vín.

Vynikajúce víno s potenciálom archivácie, vhodné na slávnostné príležitosti aj vychutnávanie v kruhu priateľov.