La Mondotte
Popis produktu a parametre
Popis produktu
La Mondotte 2009 je vrcholným vínom z oblasti Saint-Emilion, ktoré pochádza z ročníka, ktorý bol hodnotený 100 bodmi od renomovaného kritika Roberta Parkera. Tento ročník je charakteristický nízkym výnosom iba 19 hl/ha a obmedzenou produkciou 11 000 fliaš, čo z neho robí skutočný poklad medzi vínami. V prvej dekáde zrenia bolo toto víno silne tanické, ale zároveň mäkké a prístupné, čo je typické pre vína z tohto výnimočného ročníka.
Aromatický profil:
Vôňa La Mondotte 2009 je bohatá a komplexná, s výraznými tónmi tmavých malín, černíc a čiernych ríbezlí, ktoré sú doplnené jemnými tónmi kávy a čokolády. Tieto arómy vytvárajú intenzívny a zmyselný buket, ktorý okamžite zaujme.
Chuťový profil:
Na jazyku je La Mondotte 2009 plné a koncentrované, s hlbokými vrstvami ovocných chutí, ktoré sú podporené pevnými, ale jemnými tanínmi. Chuť je bohatá, s tónmi tmavého bobuľového ovocia, korenia a jemnými dotykmi dreva. Víno má nádhernú štruktúru a dlhotrvajúci záver, ktorý zanecháva trvalý dojem.
Párovanie s jedlom:
La Mondotte 2009 je ideálnym spoločníkom pre jedlá s výraznými chuťami. Skvele sa hodí k červenému mäsu, ako je hovädzí steak alebo jahňacie kotlety, ale aj k divine a jedlám s bohatými omáčkami. Môže byť tiež výborným doplnkom k výberovým syrom, grilovanej zelenine a jedlám s hubami. Jeho komplexnosť a bohatá chuť ho robia perfektným vínom pre gurmánske večere a špeciálne príležitosti.
Záver:
La Mondotte 2009 je mimoriadne víno, ktoré ponúka bohatý a komplexný aromatický profil a vyváženú chuť. Toto víno je skutočným klenotom, ktorý ocenia najnáročnejší milovníci vína. Užite si tento výnimočný ročník pri špeciálnych príležitostiach alebo ako sprievodca gurmánskych jedál a nechajte sa uniesť jeho jedinečným charakterom.
Odporúčaná teplota konzumácie: 14°C - 16°C